一個不太想（懂）入廚的我，其實都幻想過整蛋糕。
但是家中連焗爐也沒有一個，變成我只有偶爾為阿仔生日會搞搞震整整朱古力。
忽然，香港興起了自助烘焙店。自助，故名思義，沒有人理會你，你可以在一個完全自由的空間自我發揮。當然，有食譜跟著做是非常重要，這裏已提供了你所需的一切～～
Home.焙小日子香港店在台中起家，為何我們到這麼多次台中也沒發現。
當地需要預約，香港卻可walk in。
一入到去，已令我這個工具控雙眼發光。整齊的用具、仔細分類、食材齊備，實在好「美女廚房」。
不要想得太複雜，來這兒玩非常簡單，你只要，帶一對手來。
先進去看看menu，選擇你最愛的甜品，有蛋糕、cupcake、甚至鳳梨酥（食譜不定期更換）。要付的就是那個成品的價錢（最多二人做一個）。
然後，店員會給你一個ipad，一條圍裙，一個計時器。
計時器上面有個號碼，你就找回相對號碼那個焗爐，不過我這次做的Tiramisu毋烤須焗。Hiko和爸爸做的cupcake就需要了。
拿起ipad，看一段製作短片，那只是給你一個概念，毋須記住。
接着以pdf揭頁形式，逐步去拿材料、製作。
過程連小學生都懂，而且取材料和量份量的步驟是最好玩的。做錯了沒人笑你，不懂時卻可以捉住店員問。
最漂亮的廚師機，都早已等你來使用。
有時候過程中要等候，如烤焗後再做裝飾，那你可以去飲品區自製一杯飲料，坐下來抖一抖。
哇，那是多麼闊太式的生活。比美女廚房更淑女。
製作完成，把蛋糕包裝，你便可以把這個成品帶回家。飲恨拍拖時還沒有這種店，不然女朋友會變成會做蛋糕的女朋友，多令人羡慕。
每個蛋糕製作時間約1.5至3小時不等，又可以消磨半天。而這也是難得Hiko主動表示會一去再去的活動（連去主題公園都會說下次不再去的他，是一個指標。說穿了，他只是愛看ipad也愛數字計時和用磅量材料吧。）
home.焙小日子香港店
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